Đậu bắp
Đậu bắp

Đậu bắp

Đậu (cà) bắp còn có các tên khác như mướp tây[cần dẫn nguồn], bắp còigôm (danh pháp hai phần: Abelmoschus esculentus), còn được biết đến ở các quốc gia nói tiếng Anh (English-speaking countries) là móng tay phụ nữ (ladies' fingers). Đây là một loài thực vật có hoa có giá trị vì quả non ăn được. Loài này là cây một năm hoặc nhiều năm, cao tới 2,5 m. Lá dài và rộng khoảng 10–20 cm, xẻ thùy chân vịt với 5–7 thùy. Hoa đường kính 4–8 cm, với 5 cánh hoa màu trắng hay vàng, thường có các đốm đỏ hay tía tại phần gốc mỗi cánh hoa. Quả là dạng quả nang dài tới 20 cm, chứa nhiều hạt.

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Đậu bắp http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,,... http://www.henriettesherbal.com/eclectic/kings/hib... http://plantanswers.tamu.edu/publications/vegetabl... http://www.uttyler.edu/vbetts/coffee.htm http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl... http://www.itis.usda.gov/servlet/SingleRpt/SingleR... http://www.pfaf.org/database/plants.php?Abelmoschu... http://portal.unesco.org/en/ev.php-URL_ID=23877&UR... https://web.archive.org/web/20070928062031/http://... https://web.archive.org/web/20071015114924/http://...